venerdì 5 giugno 2009

IMPRESAMIA.IT-WEEK-END - A Vinoforum oltre i sapori l'impegno sociale



A Roma dal 5 al 20 giugno nei giardini tra il Lungotevere Maresciallo Diaz e Ponte Milvio

WEEK-END - A Vinoforum oltre i sapori l'impegno sociale
Presenti oltre 500 aziende vinicole italiane e non, per un totale di circa 2500 etichette di assoluto prestigio. La sesta edizione di Vinòforum, sarà ospitata in oltre 6mila metri quadri nello spazio dei giardini compresi tra il Lungotevere Maresciallo Diaz e Viale del ministero degli Affari esteri, a pochi metri da Ponte Milvio.
Il villaggio sarà strutturato per aree tematiche composte da spazi di diverse dimensioni e le aziende si presenteranno al pubblico attraverso un percorso eno-gastronomico che vedrà protagonisti produttori, commercianti, wine maker e tutti gli attori del mercato vitivinicolo. All'interno di Vinòforum il visitatore potrà intraprendere una sorta di viaggio attraverso l'affascinante mondo del vino.
Anche in questa edizione non mancheranno gli appuntamenti in collaborazione con Ais (Associazione italiana sommeliers) che sarà presente con un ricco calendario di eventi dedicato alla conoscenza e alla degustazione di importanti vini attraverso la consulenza di qualificati enologi e sommeliers.
Numerosi gli incontri con accesso su prenotazione in collaborazione con Athenaeum - L'Ateneo dei sapori, per degustare con esperti del settore abbinamenti enogastronomici originali e sorprendenti.
Convegni e degustazioni con Arsial (Agenzia regionale per lo sviluppo e l'innovazione dell'agricoltura del Lazio) con l'obiettivo di valorizzare i prodotti tipici del territorio e le sue peculiarità con lo scopo di divulgare e far conoscere le "eccellenze laziali".
Importanti serate enogastronomiche, delizieranno i palati più esigenti con le loro specialità abbinate a vini d'eccezione. Un percorso per sperimentare nuovi sapori e rivisitare i classici della tradizione ad opera di grandi talenti della ristorazione italiana ed internazionale che si alterneranno all'interno di un ristorante con uno sguardo sempre rivolto al Made in Italy.
La sesta edizione di Vinòforum prevede importanti novità. Un'area enoteche nella quale si alterneranno le più importanti enoteche di Roma. L' oleoteca, uno spazio completamente dedicato all'olio extravergine di oliva. Il Vinoforum jazz festival una rassegna di musica jazz e non solo, che ospita i migliori artisti del panorama nazionale ed internazionale.
Vinòforum 2009 rinnova il suo impegno nel sociale sostenendo il progetto promosso da Save the children - emergenza Zimbabwe. Vinòforum sostiene anche Fondazione armonia e salute Onlus per la realizzazione di una casa famiglia rivolta a ragazzi con gravi handicap psichici.

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