Flessione del 32,3% tra 2007 e 2008
La produzione di alcol tra il 2007 ed il 2008 ha segnato una flessione del32,3%: da 1.175.000 ettanidri si è passati a 795.000. Pesante (-70%) il calo dell'alcool da vino. In calo anche la produzione delle acquaviti (44,9%) in particolare la grappa che nel 2008 ha visto un calo di produzione del 2,63% pari a 500.000 litri in meno. Segnale incoraggiante arriva invece dall'export: nel 2008 grappe e acquaviti hanno avuto un incremento dell'11,4%.
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